为积极响应2025年全民营养周“吃动平衡 健康体重 全民行动”主题，推动健康中国行动落地校园，5月21日下午，由开元kaiyuan(中国)教务处、图书馆联合主办的教师教学发展活动——“读书沙龙：《中国居民膳食指南》”在逸夫图书馆·大梦书屋举行。本次活动特邀福建营养学会理事、国家一流本科线上课程负责人、食品科学学院姚闽娜教授担任领读嘉宾，带领30名教师共读《中国居民膳食指南》，探索科学膳食知识，共话健康生活理念。
作为国家健康教育与公共政策的基础性文件，《中国居民膳食指南》是本次沙龙的核心共读书目。活动中，姚闽娜教授结合其专业背景，深入解读了指南中适用于一般人群的八条平衡膳食准则，并围绕“必要的日常膳食知识”“合理营养与平衡膳食理念”“如何践行健康第一责任人行动”三大议题，与在场教师展开互动讨论。通过案例分享、理论剖析与实践经验结合，姚闽娜教授引导教师们从科学视角理解膳食营养与健康体重的内在联系，倡导以“吃动平衡”为核心的健康生活方式。
活动恰逢2025年全民营养周（5月17日-23日），紧扣“健康中国 营养先行”宣传口号，通过教师群体的示范学习，进一步推动校园健康文化建设。主办方表示，此类活动将持续深化教师教学发展内涵，促进跨学科健康素养提升，为落实国民营养计划、建设健康校园贡献智慧与力量。
